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毛细管区带电泳-间接紫外检测法快速测定食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖

张欢欢 , 李疆 , 赵珊 , 丁晓静 , 王志

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.03042

建立了毛细管区带电泳-间接紫外检测快速测定食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的方法。以水或5 mmol/L醋酸为样品提取液,未涂层熔融石英毛细管(30.2 cm(有效长度20 cm)×50μm)为分离柱,4 mmol/L 山梨酸钾+10 mmol/L磷酸钠+30 mmol/L NaOH(pH 12.56)+0.5 mmol/L 十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)为分离缓冲液,在-8 kV下分离,于254 nm波长下检测,10 min内实现了食品中上述4种糖的同时分离与测定。乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的检出限( S/N=3)分别为50、75、25和25 mg/L,定量限( S/N=10)分别为150、225、75和75 mg/L,回收率在87.0%~107.0%之间,相对标准偏差在1.2%~4.7%之间。整个实验过程未使用有机溶剂。用该法测定了9种食品样品及1个质控样品,结果表明该法简单、快速、准确,适用于食品中乳糖、蔗糖、葡萄糖和果糖的日常测定。

关键词: 毛细管区带电泳 , 间接紫外法 , 乳糖 , 蔗糖 , 葡萄糖 , 果糖 , 食品

整体柱离子对色谱-间接紫外检测法快速测定N-甲基,丙基吗啉阳离子

孙艺梦 , 于泓

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.03010

建立了快速分析无紫外吸收的N-甲基,丙基吗啉阳离子的离子对色谱-间接紫外检测法.采用反相C18硅胶整体柱,以背景紫外吸收试剂-离子对试剂-有机溶剂为流动相.研究了背景紫外吸收试剂、检测波长、离子对试剂、有机溶剂、柱温、流速对吗啉阳离子测定的影响.最佳色谱条件为:(0.5 mmol/L对氨基苯酚盐酸盐-0.1 mmol/L庚烷磺酸钠)溶液-甲醇(9:1,v/v)为流动相,检测波长230 nm,柱温30℃,流速1.0 mL/min.在此条件下,N-甲基,丙基吗啉阳离子的保留时间为2.966 min,检出限为0.07 mg/L(S/N=3),峰面积的相对标准偏差为2.1%(n=5),保留时间的相对标准偏差为0.02%(n=5).将此方法用于分析实验室合成的N-甲基,丙基吗啉离子液体,加标回收率为98.8%.结果表明本方法简便、快速.

关键词: 离子对色谱 , 间接紫外检测 , 整体柱 , 吗啉阳离子 , 对氨基苯酚盐酸盐 , 离子液体

毛细管电泳—间接紫外检测法测定蜂蜜中的氨基酸

周贤婧 , 师彦平

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2013.05027

采用毛细管电泳-间接紫外检测法同时分离测定蜂蜜中的赖氨酸、色氨酸、谷氨酸等9种氨基酸.考察了磷酸浓度、进样方式和缓冲液pH对分离效率和重现性的影响.在分离电压为-15 kV、检测波长为220 nm条件下,以含有0.5 mmol/L十六烷基三甲基溴化铵、20 mmol/L烟酸、10%甲醇的10 mmol/L磷酸二氢钠缓冲溶液(pH10.2)为运行缓冲液,9种组分在11 min内达到基线分离;检出限最低可达到0.3 mg/L;线性范围为1.0~1 000mg/L;日间及日内精密度为0.64% ~ 5.83%.实际样品中除甲硫氨酸外的8种氨基酸的加标回收率为60.00%~118.37%.将该方法应用于不同蜜源植物和产地的蜂蜜样品的测定,在市售的5种蜂蜜中均检测到脯氨酸、丝氨酸和天冬氨酸,而只在荔枝蜜中检测到苏氨酸.该方法可以为蜂蜜的蜜源鉴别及质量评估提供借鉴方法.

关键词: 毛细管电泳 , 间接紫外检测 , 氨基酸 , 蜂蜜

毛细管区带电泳-间接紫外法快速测定食品中的甜蜜素

陈桐 , 丁晓静 , 李一正 , 赵旭东 , 赵珊

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.02011

建立了毛细管区带电泳-间接紫外法快速测定食品中甜蜜素的新方法。液体样品用超纯水稀释后直接进样;固体样品经粉碎或剪碎后用超纯水超声提取后离心,上清液直接进样或用水稀释后进样。以未涂敷石英毛细管(80 cm×75μm,有效长度:70 cm)为分离柱,以2 mmol / L 苯甲酸钠+10 mmol / L 碳酸钠+0.5 mmol / L 十六烷基三甲基溴化铵为分离缓冲液;于200 nm 波长处检测。检出限为8.9 mg / kg(S / N =3),定量限为26.7 mg / kg(S / N =9)。低、中、高添加水平的加标回收率分别为93.4%、100.3%及101.9%,相应的 RSD 分别为6.7%、2.0%及2.2%(n =5)。日内及日间精密度分别为2.6%和4.5%。整个分析过程无需有机溶剂。在能力验证样品的分析结果与国家标准方法的结果相吻合的基础上,分析了7件食品样品,获满意结果。

关键词: 毛细管区带电泳 , 间接紫外法 , 甜蜜素 , 食品

离子对色谱-间接紫外检测法分析哌啶离子液体阳离子

王淼煜 , 于泓 , 李萍 , 李杰 , 高玉凤

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2014.03036

建立了快速分析无紫外光吸收的哌啶离子液体阳离子的离子对色谱-间接紫外检测法。采用反相 C18色谱柱,以背景紫外吸收试剂-离子对试剂水溶液/有机溶剂为流动相分离哌啶离子液体阳离子。研究了背景紫外吸收试剂、检测波长、离子对试剂、有机溶剂、柱温、流速对分离测定哌啶阳离子的影响。最佳色谱条件为:以0.5 mmol/L对氨基苯酚盐酸盐-0.1 mmol/L庚烷磺酸钠水溶液/甲醇(80:20,v/v)为流动相,检测波长210 nm,柱温30℃,流速1.0 mL/min。在此条件下,3种哌啶阳离子可在4 min之内基线分离。所测阳离子的检出限( S/N=3)为0.137~0.545 mg/L,峰面积和保留时间的相对标准偏差( n=5)分别不高于0.72%和0.37%。将此方法用于分析实验室合成的哌啶类离子液体,加标回收率为97.0%~98.4%。本方法简便、快速,重现性、线性关系等均能满足哌啶类离子液体阳离子的定量分析要求。

关键词: 离子对色谱 , 间接紫外检测 , 哌啶阳离子 , 对氨基苯酚盐酸盐

整体柱和填充柱离子对色谱-间接紫外检测法分析四乙基铵根离子

邹春苗 , 张小东 , 于泓 , 关超 , 王淼煜

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.03043

建立了整体柱离子对色谱-间接紫外检测和填充柱离子对色谱-间接紫外检测分析四乙基铵根离子的两种方法。用反相整体柱和反相填充柱,以咪唑离子液体-离子对试剂-有机溶剂为流动相,研究了背景紫外吸收试剂、检测波长、离子对试剂、有机溶剂、柱温和流速对测定四乙基铵根离子的影响,比较了两种色谱柱的差异,并讨论了保留规律。在优化的实验条件下,两种方法测定四乙基铵根离子的保留时间分别是2.40和3.02 min;检出限分别是0.04和0.07 mg/L;峰面积的相对标准偏差分别是0.16%和0.11%;保留时间的相对标准偏差分别是0.02%和0.01%。将这两种方法用于分析实验室合成的溴化四乙基铵离子液体,加标回收率分别为98.2%和99.1%。两种方法均能满足四乙基铵根离子测定的需要。

关键词: 离子对色谱 , 间接紫外检测 , 四乙基铵根离子 , 咪唑离子液体 , 整体柱 , 填充柱

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